Янтарная кислота — польза и вред, содержание в продуктах

Янтарная кислота (C4H6O4, бутандиовая кислота, сукцинат натрия или просто «янтарка») — вещество, получаемое при переработке природного балтийского янтаря. Несмотря на исследования, подтверждающие её лечебные эффекты, отношение врачей остаётся неоднозначным. Чего же больше в этой пищевой добавке: пользы или вреда?

Фото: Depositphotos.com. Автор: Tadoma1.

Белое кристаллическое вещество без цвета и запаха впервые получили ещё в XVII столетии при переработке природного янтаря. Для синтетического производства в промышленных масштабах в наши дни гидрируют малеиновую кислоту или её ангидрид.

Натуральные источники

Содержится во многих продуктах питания.

Взрослому рекомендуется употреблять от 200 мг в сутки. Точная доза рассчитывается в зависимости от вашего веса и имеющихся проблем со здоровьем. Если питание не покрывает суточную потребность в «янтарке», врачи советуют дополнительный приём.

Натуральные источники:

• квашеная капуста;
• кисломолочная продукция (простокваша, кефир и пр.);
• свежее мясо;
• чёрный хлеб;
• моллюски, устрицы;
• морские водоросли;
• цикорий;
• выдержанное вино;
• пиво, пивные дрожжи;
• финики;
• подсолнечные семечки;
• ячмень;
• некоторые сорта сыра.

Чем полезен ячмень для организма.

Максимальной концентрации вещество достигает в составе свежих овощей, фруктов и ягод:

• овощи: свекла, морковь, брокколи, чеснок, ревень, петрушка;
• фрукты: яблоки, груши, абрикосы, авокадо, лимон;
• бахчевые культуры: дыня, арбуз;
• ягоды: крыжовник, виноград, киви, бананы.

Пищевая добавка

В производстве продуктов питания и напитков, фармацевтической промышленности используется как регулятор кислотности.

Также обладает свойствами ароматизатора. Добавляет кислые и вяжущие нотки к вкусу пищи.

Янтарная и лимонная кислота похожи по вкусу, поэтому опытные хозяйки используют её во время приготовления любимых блюд: добавляют в супы, напитки и соусы.

Полезные свойства

Принимает активное участие в энергетическом обмене многих живых организмов. Улучшает метаболизм, проводит ремонт изнутри: здоровые ткани и клетки обходит стороной, накапливаясь там, где это необходимо.

В медицине используется для поддержания иммунитета и лечения ряда заболеваний, начиная от проблем с нервной системой, заканчивая онкологией. Помогает организму справиться с повышенными физическими и умственными нагрузками.

1. 1. Улучшает работу мозга. Повышает внимание, концентрацию и рефлексы.
   2. Благотворно влияет на состояние печени.
   3. Укрепляет иммунитет.

После курса препарата вместе с фруктозой, аскорбиновой и лимонной кислотами, организм лучше сопротивляется инфекциям.

1. Проявляет противовоспалительные свойства при многих заболеваниях, например при артрите.
2. Регулирует работу кардиомиоцитов, помогает сердцу перекачивать кровь, профилактирует сердечные приступы.
3. Снижает уровень сахара в крови, естественным образом усиливая секрецию инсулина.
4. Действует как природный антибиотик.
5. Восстанавливает работу нервной системы. При регулярном приёме помогает справиться со стрессом, успокаивает, снимает тревожность, депрессию, раздражительность.
6. Борется с болезнями почек.
7. Способствует похудению за счет ускорения обменных процессов.
8. Защищает организм от преждевременного старения.
9. Полезна для людей с вредными привычками (алкоголизм, курение и пр.).
10. Имеет обезболивающие свойства.
11. Обладает сильной противораковой активностью: тормозит рост новообразований, при комплексном лечении повышает шансы на полное выздоровление онкологических больных.

Люди, увлекающиеся духовными практиками, носят балтийский янтарь (бусы, браслеты, чётки), чтобы очистить свой разум, избавиться от негативной энергии и тёмных желаний, почувствовать единение с Вселенной. Считается, что этот камень улучшает концентрацию во время медитации.

Для почек

На почки возложена непростая задача — выведение излишков жидкости из организма. В ней содержатся токсичные вещества: азотистые соединения и соли, продукты белкового обмена.

Не каждое лекарство может воздействовать на органы мочевыводящей системы на клеточном уровне так, как это делает сукцинат натрия.

Помогает победить воспалительный процесс при пиелонефрите, быстрее вывести соли и растворить камни при мочекаменной болезни.

При комплексной терапии усиливает действие препаратов, за счёт чего удаётся снизить их дозировку и минимизировать потенциальный вред для организма.

При онкологии

Согласно московским исследованиям, которые проводились в течение нескольких лет в Институте биофизики, соединение даёт отпор даже самым страшным болезням.

Испытуемые с онкологией придерживались диеты, принимали под наблюдением врачей янтарную кислоту и витаминные комплексы. В результате средство помогло остановить рост опухолей в разных органах и улучшило состояние пациентов во время курса химиотерапии.

Для похудения

Как эффективное метаболическое средство помогает бороться с лишним весом: ускоряет обмен веществ и переваривание пищи.

Для похудения принимают по 1 таблетке натощак, предварительно растворив её в стакане воды. Продолжают курс месяц, делая перерыв каждые 3 дня.

Для мужчин

Поддерживает мужское здоровье, благотворно влияя на репродуктивную функцию, а также помогает справиться с похмельным синдромом.

Для возвращения потенции принимайте по 1 таблетке 3 раза в сутки после еды. Продолжительность курса: 5 дней. При этом важно сделать перерыв на 24 часа, когда пройдёт 3 дня с начала приёма.

При похмелье расщепляет и нейтрализует яды, снимает неприятные симптомы алкогольной интоксикации. Для купирования похмельного синдрома принимайте 600 мг (6 таблеток) в сутки с временными промежутками не менее часа. В профилактических целях примите 2 таблетки за час до употребления спиртного.

Для женщин

Во время беременности:

• обеспечивает будущего малыша необходимыми для развития питательными веществами;
• спасает маму от лишних волнений, улучшает настроение;
• снижает риск развития анемии;
• облегчает гормональную перестройку женского организма;
• ускоряет выведение из организма беременной шлаков и токсинов;
• препятствует развитию отклонений внутриутробного развития.

Принимаемая в период лактации янтарная кислота улучшает выработку молока, защищает ослабленный после родов женский организм от таких неприятных заболеваний, как мастопатия и кольпит.

Во время менопаузы у женщин сукцинат натрия снимает раздражительность, боли и другие неприятные симптомы гормональной перестройки.

Для детей

Назначают даже детям — например, для поддержания иммунитета после перенесённого заболевания. Для лучшего усваивания малышам «янтарку» растворяют в воде или компоте.

Правильную дозировку порекомендует педиатр, экспериментировать не стоит.

Для пожилых

Экспертные мнения

С официальной медициной отношения у сукцината натрия пока напряжённые. Лекарством её не признают, рекомендуя только как гомеопатическое средство.

Исследования воздействия янтарной кислоты на организм человека начали проводить много веков назад. Еще в XVI веке врачи Тевтонского ордена стали проводить собственные эксперименты и записывать результаты.

На основе проделанной работы доктором Андреасом Аурифабером был опубликован труд «История янтаря». Он рекомендовал применять для лечения белый янтарь, т. к. в результате исследований эффективнее были полученные именно из него лекарства.

В середине XX века английский биохимик Кребс Ханс Адольф получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине. Он изучал метаболический процесс, в котором принимала участие янтарная кислота, — цикл трикарбоновых кислот, позднее названный в честь ученого. Сегодня исследования биохимика знает каждый будущий врач (в медицинских вузах это один из популярных вопросов на экзаменах).

Инструкция к применению

Показания

Её организм человека способен вырабатывать самостоятельно, но её часто не хватает современным людям, многие из которых живут в экологически неблагоприятных районах, под гнётом ежедневных стрессов и неправильного питания.

Показания к применению:

• простуда или грипп, острый бронхит;
• неврологические заболевания;
• занятия спортом (ускоряет восстановление организма);
• похмелье, алкоголизм;
• аллергия и астма (уменьшает производство гистамина);
• хроническая усталость, снижение работоспособности;
• пожилой возраст;
• заболевания суставов;
• желчнокаменная болезнь;
• диабет;
• токсикозы различной этиологии;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• приём витаминов и лекарств (снижает их токсичность);
• нарушения в работе репродуктивной системы.

Формы выпуска

Фото: Сигаева О.

Вещество можно купить в аптеках, при этом рецепт не потребуется.

Формы выпуска:

• таблетки;
• капсулы;
• порошок;
• раствор для инъекций.

В качестве пищевой добавки принимают капсулы или таблетки с содержанием действующего вещества в количестве 100 мг или 250 мг.

Марки

Проверенные временем средства:

• Янтарит;
• Инфлюнет;
• Лимонтар;
• Цитофлавин;
• Ремаксол;
• Когитум.

Зарубежные аналоги, которые в нашей стране не получили распространение:

• Energet;
• Mitomin;
• Yantavit.

Дозировка

Стандартная дозировка: 500 мг в день. Таблетки принимают по утрам после завтрака. Когда сон и общее самочувствие улучшатся, суточную дозу уменьшают до 250 мг. Врачи рекомендуют устраивать перерывы 1 раз через каждые 3 дня.

Если результаты незначительны, иногда по согласованию с врачом дозу увеличивают до 700–1500 мг ежедневно. Чаще всего на такие меры идут при одновременном приёме других препаратов, а также после активных тренировок и во время респираторных заболеваний.

Вред и противопоказания

В некоторых случаях может нанести вред вашему здоровью.

Имеются противопоказания:

• язвенная болезнь желудка;
• стенокардия;
• гипертония;
• глазные заболевания;
• индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

Побочные эффекты

Исследования показали, что даже повышенные дозы не вызывают побочных эффектов. Тем не менее, врачи предостерегают: чрезмерное употребление сказывается на состоянии слизистой оболочки желудка — она воспаляется, увеличивается выработка желудочного сока. В теории возможны следующие побочные эффекты:

• запор;
• тёмный или зелёный стул;
• понос;
• тошнота;
• расстройство желудка;
• аллергическая реакция;
• трещины на зубной эмали.

При бесконтрольном приёме возрастает риск развития:

• язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• ишемической болезни;
• тяжёлой почечной дисфункции;
• мочекаменной болезни.

Совместимость с лекарствами

Совместима с большинством лекарств. Более того, увеличивает эффективность некоторых из них, снижая токсическое действие.

Не рекомендуется одновременный приём сукцината натрия с барбитуратами и анксиолитиками.

Косметические бонусы

Известны чудодейственные свойства «янтарки» в борьбе с акне. С её помощью можно значительно улучшить состояние кожи и волос без вреда для семейного бюджета.

Для волос

Приём таблеток внутрь ускоряет рост волос и предотвращает их выпадение.

В измельчённом виде их добавляют в шампунь или бальзам-ополаскиватель, смешивают с натуральным растительным маслом (хорошо подойдёт оливковое) для приготовления маски:

1. Нанесите масляное средство с янтарной кислотой на чистые отжатые волосы.
2. Оставьте на 15 минут.
3. Смойте.

Повторяйте эту косметическую процедуру 1 раз в неделю.

Для лица и тела

Питательная маска для кожи. Измельчите 2 таблетки, залейте 1 ч.л. воды. Полученную смесь нанесите на лицо, избегая области вокруг глаз. Не смывайте, пока не впитается.

Маска с мумиё. Две растёртые в порошок таблетки перемешайте с 10 мл миндального или оливкового масла. Маску аккуратно нанесите на щёки, нос, лоб и подбородок. Используйте сразу после приготовления.

Дома можно приготовить также тоник для кожи.

Ингредиенты:

• 25 мл душистой воды;
• 5 капель любимого эфирного масла;
• 1 таблетка янтарной кислоты;
• 250 мл бензилового спирта.

Протирайте кожу смесью из этих компонентов ежедневно. Храните тоник в холодильнике.

Средство полюбили и огородники. Раствором, приготовленным на основе порошка сукцината натрия, опрыскивают комнатные и огородные растения для лучшего роста.

Ответы эксперта: прояснение некоторых моментов

Хлорофилл — польза и вред для здоровья.