Грейпфрут (Citrus Paradisi) – субтропический цитрусовый фрукт, который любят за кисло-сладкий вкус и замечательные полезные свойства, присущие не только его сочной мякоти, но также кожуре и семенам.
Фото: Depositphotos.com. Автор: pashapixel.
Из кожуры добывают натуральное эфирное масло. Адепты ароматерии охотно используют его для лечения простуды и гриппа. Из семян получают грейпфрутовый экстракт, обладающий важными лечебными качествами.
Такой экстракт можно применять в хозяйстве для личной гигиены, предотвращения роста плесени и бактерий, дезинфекции воды, а также для борьбы с паразитами и микробами, поселяющимися в животных кормах.
Содержание
Химический состав
Для семян грейпфрута характерен высокий уровень антиоксидантов из группы биофлавоноидов. Эти натуральные соединения помогают нашему телу избавиться от токсичных свободных радикалов и образуют надежный щит против многих болезней, связанных с окислительным стрессом.
Особого внимания заслуживает антиоксидант гесперидин, укрепляющий иммунную систему. Семена грейпфрута богаты витамином C, токоферолом, лиминоидами, стеринами, лимонной кислотой и другими микроэлементами.
Как получают экстракт
Семена грейпфрута и мякоть (побочный продукт при производстве грейпфрутового сока) высушивают с последующим измельчением. Затем порошок растворяют в фильтрованной воде и путем отгонки удаляют из смеси пектин и пищевые волокна.
Оставшийся раствор сушат при низких температурах, чтобы получить концентрат. Далее его растворяют в глицерине, добавляют хлорид аммония и аскорбиновую кислоту и нагревают под давлением для прохождения каталитической реакции.
На заключительном этапе смесь охлаждают, фильтруют и подвергают воздействию ультрафиолета.
Как видите, процесс производства экстракта из грейпфрутовых семян достаточно сложный, поэтому и конечный продукт стоит недешево.
Польза по полочкам
Триада полезных свойств семян грейпфрута включает:
- антиоксидантные,
- противовоспалительные,
- противомикробные.
Именно эти качества и делают экстракт из грейпфрутовых семян поистине универсальным лекарством от целого букета недугов.
Для пищеварительной системы
Большую часть пищеварительный расстройств, таких как запор, вздутие живота, диарея и прочее, провоцирует слишком быстрый рост болезнетворных бактерий в желудочно-кишечном тракте. Здесь на помощь придут противомикробные свойства семян грейпфрута.
Защита от микробов
Candida Albicans – зловредный дрожжеподобный грибок, который растет и размножается в пищеварительном тракте, вызывая при этом проблемы с пищеварением. В его уничтожении поможет экстракт семян грейпфрута.
Продукт подходит и для лечения грибка ногтей, или онихомикоза. Можно принимать внутрь (после консультации с врачом), а можно наносить на пораженную область.
Исследование, опубликованное в «Журнале альтернативной и комплементарной медицины*», показывает, что экстракт уничтожает более 800 вирусных и бактериальных штаммов, 100 штаммов грибов и многих паразитов.
Вы вряд ли найдете другое, столь же мощное антимикробное средство широкого спектра действия, по эффективности не уступающее классическим антибиотикам.
От холестерина
Косточковые антиоксиданты повышают уровень «хорошего» холестерина и снижают уровень «плохого», защищают организм человека от инфаркта, инсульта и атеросклероза.
При сахарном диабете
Для людей, страдающих от диабета II типа, особенно важно наличие в составе семян антиоксиданта нарингенина, который увеличивает чувствительность клеток к инсулину.
Он также способствует потере веса, необходимой диабетикам, вынужденным постоянно поддерживать уровень сахара в крови на должном уровне.
Ингибируют некоторые виды рака
Лиминоиды, найденные в семенах грейпфрута, подавляют рост некоторых видов рака, включая рак груди, толстой кишки, легких, желудка и полости рта. Эти биологически активные вещества из числа фитонутриентов побуждают злокачественные клетки к самоуничтожению без вреда для здоровых.
Бонусы худеющим
Семена грейпфрута ускоряют метаболизм и контролируют аппетит, тем самым способствуя похудению. В пользу диетических свойств продукта говорит способность улучшать пищеварение и усвояемость питательных веществ в желудочно-кишечном тракте.
В борьбе с гингивитом
Будучи натуральным антибиотиком, экстракт из семян грейпфрута может применяться для борьбы с заболеваниями десен.
Для профилактики и лечения гингивита измельчите семена и втирайте полученный порошок в десны. Или используйте готовые средства для гигиены полости рта с добавлением грейпфрутового экстракта.
Косметические свойства
Играют важную роль в улучшении состояния кожи и защите ее от повреждений за счет содержания линолевой кислоты, витамина E, флавоноидов и процианидинов. Последние защищают клетки эпидермиса от окислительного стресса, повышают эластичность и препятствуют преждевременному старению.
Семена грейпфрута эффективны при лечении различных кожных заболеваний, вызванных бактериями, вирусами, грибками и паразитами. Угри, экзема, кандидоз, бородавки и стригущий лишай – все эти проблемы можно решить с помощью чудесного цитрусового средства.
Продукт укрепляет корни волос, избавляет кожу головы от перхоти, способствует росту волос, делает их здоровыми и блестящими.
Побочные эффекты и противопоказания
- Как и любой другой фруктовый экстракт, он может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.
- Другой побочный эффект связан со способностью семян грейпфрута ингибировать активность ферментов в тонком кишечнике и печени. В редких случаях это приводит к ухудшению пищеварения и повышению концентрации в крови лекарств.
- При взаимодействии с препаратами статина вызывает мышечную слабость.
- Беременные и кормящие женщины не должны употреблять экстракт грейпфрутовых семян в качестве пищевой добавки.
- Покупные экстракты семян грейпфрута часто содержат хлорид бензалкония, парабены и триклозан, каждый – со своими побочными эффектами.