Кто не знаком с корицей! На производство этой дразнящей приправы идет кора коричного дерева и в редких случаях – листья. А тем временем именно в зеленой листве содержатся фитонутриенты, витамины и минералы, заинтересовавшие производителей пищевых добавок.
Фото: Depositphotos.com. Автор: bdspn74.
Листья корицы истинной (Cinnamomum Verum) сегодня можно купить в виде масла или в капсулах. Всего несколько капель такого масла с мускусным пряным ароматом светло-желтого цвета, добавленного в чай, наделяют напиток целебными свойствами.
Какие же секреты скрывают чудесные листья корицы?
Антибактериальные свойства
Листва содержит соединения, которые способствуют росту здоровых бактерий в ЖКТ. Жизнедеятельность этих бактерий направлена на улучшение пищеварения, укрепление иммунной системы и борьбу с вредными микроорганизмами, попадающими в кровоток.
Неудивительно, что это растительное сырье используют для профилактики простуды или гриппа, лечения инфекций мочевых путей.
Высушенные и измельченные листья заливают кипятком, настаивают, добавляют по вкусу мёд и принимают небольшими порциями в течение дня.
Для психического здоровья
Поскольку гормон допамин улучшает настроение, укрепляет нервную систему и вызывает позитивные мысли, его выработка в достаточном количестве важна для вашего ментального здоровья.
Другие свойства
- Содержат эвгенол, который успешно справляется с расстройствами желудка, тошнотой и поносом.
- Найденный в составе листьев корицы циннамальдегид (в литературе чаще всего встречается под названием коричный альдегид) является натуральным болеутоляющим и противовоспалительным средством, эффективным в лечении артрита, растяжений и ревматизма.
- Циннамальдегид также влияет на метаболизм глюкозы, увеличивая чувствительность клеток тела к инсулину, тем самым снижая риск развития диабета II типа.
- Очищают кровь от примесей и способствуют ее лучшей циркуляции.
- Уменьшают сонливость и придают энергию при умственном и физическом истощении.
- Вяжущие свойства высушенных листьев корицы нашли применение при носовых кровотечениях и чрезмерных кровотечениях во время менструаций.
- Чай из листьев корицы без подсластителей употребляют для похудения – этот напиток улучшает обмен веществ и помогает организму сжигать жиры. Рекомендуемая дозировка: 2-3 чашки напитка в день.
- Уменьшают боли при менструациях за счет стимуляции работы половых желез.
На Ямайке чрезвычайно популярна кукурузная каша с непременным ингредиентом – измельченными листьями корицы. Экзотично и очень полезно!
