Диета при красной волчанке

Эта неизлечимая болезнь иммунной системы ведет к тому, что защитные силы организма атакуют его же собственную соединительную ткань, суставы, мышцы и все органы тела, вызывая воспаление, боли и нарушение функций внутренних органов.

Фото: Depositphotos.com Автор: belchonock.

Симптомы заболевания

Болезнь часто начинается с головных болей, повышенной утомляемости, боли в мышцах и суставах, кожной сыпи.

Название болезни «красная волчанка» связано с характерной сыпью, возникающей на щеках и над переносицей. Волчанка может начаться неожиданно, вызвав резкое ухудшение самочувствия, а иногда она развивается постепенно, в течение месяцев или даже лет. Некоторые больные волчанкой чувствительны к солнечному свету.

Жертвами этой болезни чаще всего становятся женщины.

Основы лечебной диеты

Никто точно не знает, что именно вызывает красную волчанку, но больные могут в некоторой степени облегчить свое состояние с помощью специальных препаратов, а также следуя рекомендациям диетологов.

1. Учтите: во многом тип предписанной диеты будет зависеть от степени заболевания. Например, некоторым больным советуют увеличить потребление калия, однако тем, у кого возникли проблемы с почками, возможно, наоборот, придется сократить его применение.
2. Некоторые вещества, содержащиеся в пище, чрезвычайно важны для работы иммунной системы: бета-каротин (имеющийся в овощах и фруктах оранжевого цвета), витамин C (в плодах киви и цитрусовых) и цинк (устрицы и другие морепродукты). Как показали исследования, употребление большого количества жирной рыбы, например сельди или семги, смягчает воспалительный процесс при волчанке.
3. Одним из факторов, который может ухудшить течение болезни, является тучность. Чтобы снизить проявления симптомов болезни, необходимо строго следить за весом. Это особенно актуально для тех пациентов, которым прописаны стероиды.
4. Больным следует избегать яркого солнечного света, поэтому они должны получать витамин D с пищей: из яиц, сливочного масла, молока, маргарина и некоторых сортов витаминизированных сухих завтраков (мюсли, хлопья).
5. Поскольку у многих страдает печень и повышается кровяное давление, им рекомендуют отказаться от пищи, содержащей много соли. Выпивайте в день не менее 2 литров воды, чтобы обеспечить нормальную работу почек и избежать инфекции мочевыводящей системы.

Чем полезно сливочное масло.